DOMAINE NEFERIS
rouge profond ,et reflets pourpres avec des notes de fruits confits , réglisse et vanille
Domaine :
Neferis
Couleur :
Accords et mets :
Additional information
| Color | Rouge |
|---|---|
| Accords et mets | Poisson, Viande |
Product details
Soil / Climate
Exploité en agriculture raisonnée, notre vignoble s’épanouit sur les terroirs argilo-calcaires de la bordure maritime, partiellement en terrasses d’une altitude moyenne de 150 mètres. Le climat frais pour la région et d’importantes variations de température entre le jour et la nuit permettent de conserver des équilibres parfaits dans les vins.
Vinification
A leur maturité, les raisins sont soigneusement sélectionnés et placés sur des treillis pour un passerillage pendant plus de 3 mois. Un pressurage délicat précède un égrappage suivi par une macération de 15-18 jours à basse température (1-2 C°) qui favorise une plus grande concentration des arômes primaires. La montée progressive de la température permet le début de la fermentation alcoolique à températur contrôlée (13-15 C°). Un élevage de 18 mois dans des fûts de chêne français.
Quick Comparison
| DOMAINE NEFERIS remove | Clein remove | perle remove | VIEUX MAGNIFIQUE remove | Princesse Rouge remove | Vague Rose remove | |||||||||||||||
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| Name | DOMAINE NEFERIS remove | Clein remove | perle remove | VIEUX MAGNIFIQUE remove | Princesse Rouge remove | Vague Rose remove | ||||||||||||||
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| Description | rouge profond ,et reflets pourpres avec des notes de fruits confits , réglisse et vanille | rouge profond ,et reflets pourpres avec des notes de fruits confits , réglisse et vanille | ||||||||||||||||||
| Content | Soil / ClimateExploité en agriculture raisonnée, notre vignoble s’épanouit sur les terroirs argilo-calcaires de la bordure maritime, partiellement en terrasses d’une altitude moyenne de 150 mètres. Le climat frais pour la région et d’importantes variations de température entre le jour et la nuit permettent de conserver des équilibres parfaits dans les vins.VinificationA leur maturité, les raisins sont soigneusement sélectionnés et placés sur des treillis pour un passerillage pendant plus de 3 mois. Un pressurage délicat précède un égrappage suivi par une macération de 15-18 jours à basse température (1-2 C°) qui favorise une plus grande concentration des arômes primaires. La montée progressive de la température permet le début de la fermentation alcoolique à températur contrôlée (13-15 C°). Un élevage de 18 mois dans des fûts de chêne français. | Soil / ClimateExploité en agriculture raisonnée, notre vignoble s’épanouit sur les terroirs argilo-calcaires de la bordure maritime, partiellement en terrasses d’une altitude moyenne de 150 mètres. Le climat frais pour la région et d’importantes variations de température entre le jour et la nuit permettent de conserver des équilibres parfaits dans les vins.VinificationIssus d’une sélection rigoureuse des meilleurs terroirs du domaine Neferis. Eraflage, foulage suivi d’une macération favorisant l’expression du cépage Syrah. Fermentation alcoolique à 24°C suivi d’un élevage en barriques pour 18 mois. | ||||||||||||||||||
| Weight | N/A | N/A | N/A | N/A | N/A | N/A | ||||||||||||||
| Dimensions | N/A | N/A | N/A | N/A | N/A | N/A | ||||||||||||||
| Additional information |
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| Vendu | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||||||||||||||
| Expédition |
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