La Vague


Domaine :
Domaine Drassen
Couleur :
Blanc
Accords et mets :
Fromage Gibier Viande
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Color

Blanc

Accords et mets

Fromage, Gibier, Viande

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La Vague removeTERRALE ROUGE removeperle removeClein removePrincesse Rose removeAphrodite Rose remove
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Descriptionrouge profond ,et reflets pourpres avec des notes de fruits confits , réglisse et vanille
Content

Soil / Climate

Exploité en agriculture raisonnée, notre vignoble s’épanouit sur les terroirs argilo-calcaires de la bordure maritime, partiellement en terrasses d’une altitude moyenne de 150 mètres. Le climat frais pour la région et d’importantes variations de température entre le jour et la nuit permettent de conserver des équilibres parfaits dans les vins.

Vinification

Récolte manuelle de la vendange. Eraflage, foulage, macération pré fermentaire à froid de 5 jours afin d’obtenir les tanins les plus fins. Fermentation alcoolique à 22°C. Elevage en barriques pendant 3 mois.
WeightN/AN/AN/AN/AN/AN/A
DimensionsN/AN/AN/AN/AN/AN/A
Additional information
Color

Blanc

Accords et mets

Fromage, Gibier, Viande

Color

Rouge

Intensité générale

Sobre

Désignation

doux

Types de vin

Vin effervescent, Vin liquoreux

Aromes

Jasmin, Madère, Mokka

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